哪种食物合蛋白质高_昝估奔同学生物作业《哪种食物合蛋白质高》提升篇_生物_昝估奔
编辑： admin 2017-27-06
-
4
哪种食物合蛋白质高导读：
这是一道问答式的生物题型，适合平时复习训练，是昝估奔同学精心总结并分享给大家的生物作业题目。这道生物题涉及到的生物考点是哪种食物合蛋白质高，这是昝估奔精心归类总结的政治考点——《哪种食物合蛋白质高：含蛋白质高的食物有哪些？》，指导老师是白老师，涉及到的政治教科书课本知识为：含蛋白质高的食物有哪些？，主要考察哪种食物合蛋白质高：含蛋白质高的食物有哪些？的相关政治知识考点，用所学的相关政治知识来进行解答，下面是昝估奔的政治作业的问答方式进行的分享（本道题以问答模式展开）。
题目：含蛋白质高的食物有哪些？
哪种食物合蛋白质高：逆火学习站的昝估奔同学的作业题：《含蛋白质高的食物有哪些？》解题思路
蛋白质是氨基酸脱水缩合形成肽链,然后肽链又单个或多个组合而成的生物大分子.蛋白质是对人体极为重要,它是人体的主要成分,每天摄入一定量的蛋白质会促进身体蛋白质的补充代谢.蛋白质是由碳、氢、氧、氮、磷、钾等元素组成,有的蛋白质还含有其他的微量元素.蛋白质有植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类.研究发现植物性蛋白质含量及利用率最高的是豆类.虽然人长期以植物果实作为食物,但是肉类,特别是动物的肌肉中含有的蛋白质要优于植物性蛋白质.含蛋白质高的食物有肉类,如牛肉、羊肉、鸡肉等,包括鱼、虾等海鲜,食用部位最好是肌肉；奶类,如牛奶、羊奶、马奶等；蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等；还有豆类,如黄豆、黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,是普通食物中优质蛋白质的来源；另外,还有其他的坚果,如核桃、松子、杏仁等的蛋白质含量都比较高.专家建议,在蛋白质的汲取上,最好是多种食物共同进食,这样会达到事半功倍的效果,提高蛋白质的利用率.比如说玉米的利用价值是60%,小麦的利用价值是67%,黄豆的利用价值是64%,但是如果按比例混合这三种食物的蛋白质利用率就达到了77%.下面给出一些大家常吃的一些百克食物的蛋白质含量：鸡蛋14.7,黄豆36.3,蚕豆 28.2,豆腐皮 50.5,花生26.2,莲子 16.6,燕麦 15,核桃 15.4,鸡肉 23.3,鸡肝 18.2,兔肉 21.2,猪皮 26.4,猪肝 21.3,猪肾15.5,猪心 19.1,猪血 18.9,瘦牛肉 20.3,瘦羊肉 17.3,瘦猪肉16.7,鸭肉 16.5,干海参76.5,龙虾 16.4鲢鱼 17,.6,虽然蛋白质对人体很重要,但是在补充蛋白质时也应适当,适量,不可盲目.如果摄入的蛋白质量过于大就会造成肾脏的负担,而且补充的蛋白质越多,相对的钙流失就越多.对于老年人来说,最好还是以豆类蛋白为主,应避免脂肪和胆固醇的摄入量过多,防治老年疾病的发生.互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 含蛋白质高的食物有哪些
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高.题2： 【哪些食物含蛋白质高】[生物科目]
《常见食物蛋白含量表》 食物名称 每100克食物含蛋白质 燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参(干) 76.5 鸡蛋 14.7 龙虾 16.4哪种食物合蛋白质高：逆火学习站的昝估奔同学的作业题：《含蛋白质高的食物有哪些？》解题思路
蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一.肌肉、神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富.食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少.人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例.由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高.在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值.常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克.虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品.添加含蛋白质多的食物哪种食物合蛋白质高：逆火学习站的昝估奔同学的作业题：《含蛋白质高的食物有哪些？》解题思路
蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质.生长的物质基础是蛋白质,因此,就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品.哪种食物合蛋白质高：逆火学习站的昝估奔同学的作业题：《含蛋白质高的食物有哪些？》解题思路
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高.由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物.哪种食物合蛋白质高：逆火学习站的昝估奔同学的作业题：《含蛋白质高的食物有哪些？》解题思路
蛋白质食品价格均较昂贵,家长可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里 的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%,若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%.题3： 什么东西含蛋白质高
鸡蛋牛奶…鱼肉…豆腐…题4： 【蛋白质高的食物有哪些】[化学科目]
含蛋白质高的食物包括:哪种食物合蛋白质高：逆火学习站(img1.72589.com)的昝估奔同学的作业题：《含蛋白质高的食物有哪些？》解题思路
哪种食物合蛋白质高小结：
通过以上关于昝估奔同学对哪种食物合蛋白质高：含蛋白质高的食物有哪些？的解题复习冲刺分享，相信同学们已经对哪种食物合蛋白质高的相关政治作业考点会有所突破。学习政治就是要学会去理解，并仔细思考昝估奔同学分享的解答《含蛋白质高的食物有哪些？》这道作业题的解题思路，把政治考试中可能涵盖的考点都在平时得到加强训练，才能让自己的政治科目得到提升。