【油脂水解】【油脂水解化学方程式】_化学_CAONP99
编辑： admin 2017-15-06
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油脂水解为高级脂肪酸和甘油(这里以油酸甘油酯为例)
C17H35COOCH2
C17H35COOCH +3NaOH→3C17H32COONa+CH2OHCHOHCH2OH
C17H35COOCH2
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以上是碱性条件,下面是酸性条件
C17H35COOCH2
C17H35COOCH +3H2O→3C17H32COOH+CH2OHCHOHCH2OH
C17H35COOCH2
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题1： 油脂水解的化学方程式[化学科目]
C17H35COO-CH2 OH OH OH C17H35COO-CH +3H2O ———— CH3 —CH2— CH3 + 3C17H35COOH C17H35COO-CH2 C17H35COO-CH2 CH2OH C17H35COO-CH +3NaOH ———— CH2OH + 3C17H35COONa C17H35COO-CH2 CH2OH
题2： 氮化铝(AlN)水解化学方程式.[化学科目]
所谓水解呢,就是指化合物与水发生的取代反应
化合物中显正电性的原子或原子团与氢氧根结合
而显负电的原子或原子团与氢离子结合
这很容易理解,因为异性电荷相吸引嘛
因此,氮化铝中的铝显正电,与氢氧根结合生成氢氧化铝
而显负电的氮与氢离子结合,生成氨气
所以,方程式应该是
AlN+3H20=Al(OH)3+NH3
题3： 硬脂酸甘油酯（脂肪）的酸性水解化学方程式方程式怎么写~[化学科目]
硬脂酸甘油酯+氢离子<＝>硬脂酸+甘油
反应可逆
题4： 硬脂酸甘油脂水解的化学方程式为?[化学科目]
C18H35COOCH2 CH2OH
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C18H35COOCH +3NaOH====3C18H35COONa+ CHOH
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C18H35COOCH2 CH2OH
题5： 油脂的化学方程式是什么要的是结构式
就是高级脂肪酸甘油脂 好想是 CnHmCOOCH2
CnHmCOOCH
CnHmCOOCH2