【构成天然蛋白质氨基酸】组成天然蛋白质氨基酸的特点是什么_生物_恺撒bb96
编辑： admin 2017-15-06
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蛋白质中的氨基酸 结构 蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成.都是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团（R）连接在同一个碳原子上构成,这个碳原子叫α-碳原子.20种氨基酸有不同结构的R基团.
互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 【天然的氨基酸有300多种,但能够组成蛋白质的氨基酸大约有20种这个说法对吗?】
对的,我今天问过老师了,这个完全正确的.天然氨基酸有300多种,除了能构成蛋白质的20种左右,其他的都为化学氨基酸
题2： 【组成蛋白质氨基酸的结构特点】
每种氨基酸分子,至少还有一个氨基和一个刷机,并且都有一个氨基和一个座机,连接在同一个碳原子上
题3： 天然氨基酸有D型的吗?β氨基酸能组成蛋白质吗?所有天然蛋白质都是L-α型的吗?[物理科目]
天然的氨基酸既有D-型又有L-型；既有a-型又有β-型,但组成蛋白质的氨基酸,都是L-型的a-氨基酸.[2]
组成蛋白质的氨基酸有22种.其中20种为常见蛋白质氨基酸,两种为不常见蛋白质氨基酸.[1]
非蛋白质氨基酸大多是蛋白质中存在的L型a-氨基酸的衍生物.但有些是β-,γ-,或（西格玛（音））-氨基酸,并且有些是D型氨基酸[1]
References:
1.《生物化学》（王镜岩 第三版）；
2.《生物化学原理》（杨荣武）
题4： 书上说蛋白质由20种氨基酸组成,是指每种蛋白质都有20种氨基酸,还是是指能组成蛋白质的共有20种,每一种都由其中的N种组成?[生物科目]
蛋白质由氨基酸组成、
. R
|
氨基酸的结构通式为：H2N-C-COOH
|
. H
氨基酸的R基的不同造成了氨基酸的种类不同
你说的“由20中氨基酸”组成的蛋白质应该是人体必需氨基酸有20种
这20种是指20种不同的R基构成的不同氨基酸
不是指“每种蛋白质都有20种氨基酸”
【我上面打的“.”是为了占空格的、跟结构通式无关】
题5： 【怎样判断组成天然蛋白质的氨基酸给一些氨基酸的方程式,如何判断哪些可以组成天然蛋白质?】[语文科目]
看构型,天然蛋白质的氨基酸都是L型的,加上Gly（没有手性）.
此外,还可背下20中天然蛋白质中氨基酸的结构、三字母缩写、
单字母缩写,看到后就能一下辨认出来了.
背这个还是比较必要的,对学习生物化学、分子生物学,看文献,而且难度不大.