【蔗糖水解】蔗糖水解的方程式是什么~!？还有麦芽糖，淀粉和纤维素..._化学_邓可祈114
编辑： admin 2017-13-06
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C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 ------------果糖------ 葡萄糖
C12H22O11+H2O→2C6H12O6
麦芽糖------------- 葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉-------------葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
纤维素-------------葡萄糖
CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖（C=O要竖着写）
其他同学给出的参考思路：
非电解质怎么水解
互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 蔗糖水解条件是什么?如果煮沸蔗糖溶液1min,能不能让它水解呢?[化学科目]
生物方法:酶,适宜温度.
化学方法:几滴浓硫酸,加热.
不能,蔗糖很稳定,但严格意义上微量水解,可以忽略不计.
题2： 【蔗糖能水解成什么】
蔗糖是二元糖,一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖 和 一分子果糖
人体用酶做催化剂,化学中用稀硫酸..注意是稀硫酸
题3： 【蔗糖的结构简式怎么写呢?蔗糖水解的方程式怎么写呢?``蔗糖的结构简式怎么写呢?蔗糖水解的方程式怎么写呢?麦芽糖的结构简式怎么写呢?麦芽糖水解的方程式怎么写呢?谢谢了!】[化学科目]
催化剂(稀硫酸)
C12H22O11(蔗糖)+H2O—→C6H12O6(葡萄糖)+C6H126(果糖)
水浴加热
C12H22O11+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)
题4： 蔗糖水解反映方程式麦芽糖水解方程式蔗糖与麦芽糖被称为二糖的原因[生物科目]
蔗糖水 C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
麦芽糖水 C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6
麦芽糖 葡萄糖
它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖
题5： 蔗糖水解反应方程式加入氢氧化铜,生成沉淀的那个方程?[化学科目]
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 ------------果糖------葡萄糖
加入氢氧化铜,
C6H12O6(葡萄糖)+2Cu(OH)2→（加热）Cu2O(砖红色沉淀)+CH2OH(CHOH)4COOH(葡萄糖酸)+2H2O