机缘这回事，本来就充满玄妙
编辑： chenjujun 2017-26-11
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老铺店负责人说，日本人服务至上的精神给予客人温暖，他们向往，并且愿意遵循。若是尽心尽力，将每天的服务当作最后一次，即使萍水相逢，也盼能在客人心里留存美好印象……人很奇妙，以为自己对咖啡馆免疫了，无感了，在路上走着，远远望见爬满攀岩植物，绿意盎然的咖啡馆外墙，心底又按耐不住，好似感应某处无声的召唤一样，执意地想去一探究竟。坐在和熙光照下的位置，翻一本书，任流泻的音乐在耳际划过，听也好，不听也好，都自带一股幽静之情。
几乎每位推门而入的客人，都不忘跟负责人阿宽和阿生寒暄一番。和善的主顾关系、贴己的服务，想必也是在咖啡馆成功线上最基础最关键的条件。这家店7日无休，营业时间中午12时至晚间12时，仿佛什么时候去，都等着你。
老铺店先前主人是位眼光独创的设计师，费心为“老铺”注入最初的灵魂。2016年底，阿宽和阿生辗转得知老铺店欲转让管理，原本计划共同创业的两人决定顺应形势，将老铺店当作开展理想宏图的起跑点。“幼年时，曾经对艺术和音乐有过梦想，后来转离轨道，变成心里的一个缺憾。”阿生长期担任餐饮经理，他一边注意门口的动静，一边腼腆解释想把咖啡馆塑造成文艺场所的动机。
另一位负责人阿宽，曾担任高档餐厅的糕点师傅，“我们开店想传达一种生活模式、生活态度。”“我们盼望加以善用老铺店的空间，相信一旦有作品分享，必定可以吸引相同爱好的艺术家们互相交流，掀起槟城的文艺风潮。”两位负责人，一冷一热，如火与水相容激起化学效应。“我们是同学。”那边，阿生不愠不火地说，这边，阿宽立刻加入更多细节，“我们是小学同学!长大后一直保持联络，也刚好是同行，都有抱负，有理想……”多数时候，阿生微微点头表示赞同。
接手至今是否适应?“好啊，每天守在前线服务客人，冲泡咖啡，心里很满足，很轻松，一点都不累。”阿生喜欢店的环境，视之为人生的学习历程，乐在其中。轻轻饮一口尚且温暖的绿茶拿铁，等待阿宽回答。“我呢，初期是有压力，但在也开始懂得享受，也感到自己待人处世和看法都有所改变。”两个共事总比一个人强。拉开多层的视野与角度，互相衬托，互相扶持，困难时不必独揽辛酸，开心时亦有人体会得到。机缘这回事，本来就充满玄妙。