而台湾擂茶则用以招待宾客，一般不配饭吃
编辑： chenjujun 2018-30-04
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北埔老街，体验磨擂茶。属于客家人聚落的北埔，是想要感受台湾客家风情的旅人不可错过之地，我们在这次行程中也有到访北埔老街，当中最主要的目的莫过于到璞钰商行亲自体验制作擂茶。台湾的擂茶与大马擂茶大有不同，本地擂茶一般都是以5种天然香草如薄荷和九层塔，擂成汤底后，再配上长豆、青菜、蒜等各类蔬菜及加上白饭，成了一碗犹如“茶泡饭”的美食，而台湾擂茶则用以招待宾客，一般不配饭吃。璞玉商行的擂茶体验好玩又有趣，一伙人分成几组，在店员耐心的指导下，一起协力制作擂茶，一大锅的擂茶制好后，足够每人一人一杯舀来喝，体验满分。
璞玉商行的擂茶材料是绿茶、芝麻、南瓜子和花生，材料比例为1：3：3：3，大家按照顺序把上述材料放入擂钵中磨细后，再加入擂茶粉，之后加入热水冲泡即可饮用，制法简单。推荐大家到了北埔老街，可不要错过趣味性满分又可增加对台湾擂茶认知的擂茶体验。
北埔老街的璞钰擂茶让人亲自制作擂茶，是不错的体验。制作擂茶是使用擂钵和擂棍，将材料依序放入擂钵后磨碎搅匀，就是一钵香浓的擂茶了。
大伙兴致勃勃的制作擂茶。客家桐花祭，与油桐花浪漫邂逅。这趟行程，最让人期待的莫过于欣赏盛开的油桐花，台湾在每年的4至5月会迎来桐花季，这时遍植全台湾的油桐树枝头会挂满白色的油桐花，漫山遍野盛放的景况，犹如台湾下了一场大雪，将山头都覆盖上一层白纱，因此油桐花也被称为“五月雪”。