我意在承传母亲的传统，也借此怀念逝世多年的母亲
编辑： chenjujun 2018-23-03
-
4
我是海南人。我家过年时都会准备几个新年摆盘放在每个房间、客厅和神台。首先，我们会用红纸把4枚10仙硬币包成长方形备用。接着，用圆盘在红纸上画出圆形剪下来，然后再剪出花边，铺在盘上。接下来，就可以摆上柑(喻金)和桔子(喻吉)来讨个好意头了。柑蒂也要黏上红纸，再排成金字塔样子，旁边放些桔子，有叶子尤佳，可以让摆盘更加生动。最后，两侧再放上刚才的10仙红包，就完成了。神台则还要多放一盘，即柚子。我们会用红纸剪个“囍”黏上去，然后还要做顶“帽子”给它戴上。接着，同样的做法，盘上垫个剪好花边的红垫纸，然后放上柚子就成了。这些摆盘要一直摆放到元宵才可以收掉，而红包钱过后就给我们瓜分，虽然数目不大，但也可让我们乐上好一阵子。
为了让水果可以耐放至元宵，我们都是在除夕才开始动工。届时，全家大小都会出动，才可以尽早完工看电视。妈妈负责煮浆糊，爸爸把红纸剪小张，姐姐剪花边和“囍”字，我包红包，弟弟负责黏红纸和摆盘。我们有大约7个盘要预备，虽然看似不多，但是都是手工活，挺琐碎多工呢!无论如何，最后看着一盘盘完成的心血，红红绿绿的，就知道，真是要过年了。
看到新春征文，想起小时候每年的大年初一，母亲一大早就起身准备的早餐。小时候我们家里兄弟姐妹的大年初一早餐是鸡蛋面线汤，配料有猪肉碎，两粒去壳鸡蛋、香葱、青葱和香菇丝。这是我有记忆以来不变的大年初一早餐。
小时候不懂得欣赏也不敢违抗，只会煮来就吃。心里犯嘀咕为何别人家都没吃这样的早餐，在我记忆中亲戚家于年初一也没有如此的早餐，就我们这家这么特别?直到年届反逆时期，才大胆地询问母亲何以每年年初一的早餐都是此一成不变的鸡蛋面线汤?母亲回答，大年初一过新年啊，每个人都长一岁啦，你们也不例外啊，所以这一天给你们吃鸡蛋面线汤就是帮你们庆祝生日咯。那时才恍然大悟，原来有此大道理!再想深一层，当时家境贫困，母亲无法为我们每一个兄弟姐妹个别买生日蛋糕庆祝，竞然用如此有智慧的方式替我们庆生!
如今我已为人妻，作为一家之厨，我也承传了母亲的传统习俗，在大年初一为家人煮一碗鸡蛋面线汤。当我孩子询问我为何年年都是吃这一味，我也同样的以母亲的答案来回答他们。虽然我有能力为我孩子们买生日蛋糕，虽然我孩子也吃得埋怨，但我依然坚持保留此习俗。我意在承传母亲的传统，也借此怀念逝世多年的母亲。