我喜欢拎着一盒东西的感觉，完整的礼盒看起来像逢迎喜事般
编辑： chenjujun 2018-19-02
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记得前年因学长友人接单出状况，秉着一颗善心来帮人家处理食品过剩的问题，给自己带了盒不耐放的绿豆凸，结果一试成主顾。每逢佳节倍思亲，异地游子团圆相聚的日子不易，因此常想起暑假期间家人来台旅游而倍感珍惜。听说亲爱的S趁双十连假准备返马过节，见见久违的家人，解解相思之愁。我毫不犹豫竖起拇指赞好，还给他订了印象中好吃的荤、素绿豆椪。至于什么是绿豆凸、绿豆椪，我只能形容其外观像极上海月饼，外头裹着酥皮，层层叠叠，轻薄松脆，一碰即落，入口即化;里头则填满绿豆茸，豆香浓郁，绵绵密密，馅料含荤肉称作“绿豆凸”，纯素绿豆沙的为“绿豆椪”。
我在学长的陪同下，大老远跑到新庄去，带着两盒月饼，一盒给自己，一盒给海的另一方。我喜欢拎着一盒东西的感觉，完整的礼盒看起来像逢迎喜事般，好比庆生、节庆，或是给谁带来礼物的欢喜，有完满之意，得体又大方，不失颜面，亦不减对方嘴角上扬的弧度。意外的是，饼家少东送来改良好的新产品——咖哩口味的绿豆椪，以示答谢。次日清晨，我抱着狐疑心态咬下咖哩口味的新奇玩意，对于礼拜六为补班日的抗拒心态而言，即便秋风轻抚脸颊也抚不平待在图书馆值班8小时的心情，竟然被吃下的“早餐”打住……噢，不得了!一口接一口豪迈地吃，意欲探究是自己的印度味蕾在跳跃，还是熟悉的马来风味唤起了家乡食品记忆，又像是谁家不止巧手于加央角，也做出了好吃的咖哩角。马来西亚人的舌头无疑最包容，以饮食为主体，把料理当生活，融合了你我他的各色滋味。
要不是台湾人在制作绿豆茸的程序上搭配红葱头，以及混有姜黄的咖哩粉，口感上容易会错意为咖哩角里的马铃薯，虽然少了新鲜咖哩叶与茴香籽等热带香料丰富味觉、辛辣刺鼻的辣椒粉给喉咙打个招呼，但饱满的内陷，算是给黑毛猪后腿肉提味去腥。金黄色的酥皮，像是含苞待放的芍药，又像是夺目的牡丹，扑鼻的奶油香比一般食用油、猪油或是菜油来得香浓可口，是否点出外国月亮比较圆则不得知。只晓得马来西亚的中秋佳节躲不过雨水，忽隐忽现的月牙在全家大小的盼望与等待中，变大、饱满，像是听见了：月光出来啦!这时，长辈们重新燃起香火，嘴里念念有词……一家平安、健康、顺遂。