话说回头，到底手术后有没有什么饮食禁忌呢？
编辑： chenjujun 2018-13-02
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话说回头，到底手术后有没有什么饮食禁忌呢?或是说医学上有哪些真正需要注意的呢?首先我们针对癌症患者手术后的饮食来考量，癌症患者在手术后需要给予适度的营养支持，如增加热量和蛋白质的摄取，以帮助他们恢复体力，若是需要继续做化学治疗或电疗，则更需要积极的营养补充来建立基础，以加强各类治疗的效果，同时减少化疗和电疗副作用的产生。而一般的手术患者，在伤口的复原过程中，最需要的营养素就是蛋白质，所以适度的增加蛋白质的摄取可以加速伤口的复原，我常常会以开玩笑的口吻问病人说“你知道伤口复原最需要的营养素是什么吗?”，比较有受过教育的病人会回答“蛋白质啊!”，我会追问“那你知道最纯的蛋白质和最便宜的蛋白质来自于哪里吗?”，病人会恍然大悟地回答“鸡蛋喽!”，那就对了!
至于为什么会有这么一个说法是不能吃鸡蛋呢?其实那是因为有那么极少数的人会对鸡蛋过敏，所以不能吃鸡蛋，可是这几率是低到离谱的，就像海鲜一样，那是因为有些人会对海鲜过敏，尤其是虾子，所以“这些人”不能吃虾子，跟手术完完全全没有半点关系，可怜的虾子螃蟹却意外的背负万恶的罪名却无处伸冤!我常常跟病人开玩笑说“你去买几只龙虾来清蒸，但一定要我陪你吃才行，如果你自己一个人偷偷的吃当然就会有问题了!”，病人终于释怀地笑了。
我也常常跟病人说，我们西医讲究的是科学，也就是实证医学。一切讲的是证据，跟中医的差别太大了，对我们西医来说，什么所谓的虚啦寒啦燥啦热啦亏啦的简直就是无字天书天方夜谭，不是我反对中医，而是完全无法理解，所以您既然选择看西医，那就尽量和我们配合吧!
病人也常常会问说“那我开完刀后需不需要进补啊?”，我都会笑笑地问说您觉得您需要吗?事实是现代的人都已经吃得太好营养过剩了，几乎大部份的人都已经超重，哪里还需要再进补呢?其实您衹要注意饮食均衡即可，再补衹会让您脑满肠肥了!您看看西方人从来不需进补，也从不讲什么忌口，连生产完就即刻恢复正常作息，也从不知什么叫做“做月子”，您也没见过她们有什么问题啊!