不咸的汤头如泉水，说不出的味道但却非常好喝
编辑： chenjujun 2017-30-12
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柚子甜中带著丝丝入扣的果酸，感觉就像恋爱偶尔患得患失。枣子青得像滚动在绿草坪的珠子，青春得来又不掩饰的岁月。红色香蕉，躺在村中的竹篓里像足晒着日光浴的美人儿。掰开的石榴点点红肉像小钻石般耀眼，把它打成果汁喝下、简直就是人间琼浆。平时不爱理的年柑在这寻根寻味的土地上，我竟然有耐心一片片剖开、发现每一粒都那么有滋有味。走在参观土楼后的山间小路，蓦然想起杭盖乐队唱着《轮回》：春夏秋冬、花开花落、岁月寅替、青春却一去不回……
柿子红了。熟了、终于掉下。捡起一粒一粒削皮后放在竹架风干，然后慢慢收水变成同样美味的柿饼。从柿子变成柿饼过程短暂，它是许多果实中不用太多加工、即可成为“从头吃到尾”的水果零嘴。
或许一些年轻人不太懂得吃柿子，但对老一辈人来说它不只是可口的果实、同时也是小时候家乡最好吃的柿饼。福建之旅从汕头、潮州到漳州和南靖等一路都见晒柿，“新鲜”上市的柿饼外实内软特别好吃、我也边走边吃。
忘了什么时候懂得吃柿饼，可能因为妈妈喜欢吃我跟着爱吃。上一代人吃的是缅怀、我们这一辈人吃的是回忆、再下一代人吃的却是追忆……
游览完毕南靖《田螺坑土楼群》，我们在南靖雾峰品尝最地道的农家菜。“正宗土鸭汤”清淡得来有滋味，不咸的汤头如泉水，说不出的味道但却非常好喝。