多年以来，换宿者们来来去去，也在农场留下足迹
编辑： chenjujun 2017-19-12
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跟大多住宿主人不一样，谭先生的农场不仅包含住宿，旅人还能同时换取伙食，长期逗留甚至能够得到额外辅助津贴。不过，相对来说工时也长，基本为6小时，偶尔超时，每星期得一天休日，值不值得完全视乎个人定义。“工作内容一般根据农场需要或换宿者的能力，除了接待客人餐饮、导览农场以及整理住宿，有时，他们也会被授予季节性工作如播秧、除草、谷物脱壳等等。”大抵跟自愿者心态有关，打工换宿者与受聘员工的差别在于工作积极性，员工难免意兴阑珊，换宿者则投入学习，且经常可以为农场贡献本身擅长的专业技术能力，譬如木工、建设。
早年，有机种植罕为人知，至2006年，谭先生决意将稻场转成综合性农场，除了稻田，亦有养虾、栽种蔬果，透过让人们来住宿，直接接触产品生产过程，从中理解有机生态环境，达到推广教育作用。“我们的休闲农场至少做到“三生”，包括生产、生态、生活。”坐落在永久保留森林的旁边，农场共有逾30间不同类型的房屋住宿选择，2个活动中心，餐饮提供有机蔬果，活动包括划竹筏、团队捕鱼、森林健行、插秧、收割稻米等等，让客人完整地体验田野生活。
多年以来，换宿者们来来去去，也在农场留下足迹。“其中一位南美洲人，曾在美国就读建筑，恰巧我们想要建设新的房屋，决定与他携手合作。”南美洲换宿者与谭先生共同苦干6个月，打造出独特的水上浮屋，期间，谭先生支付少量津贴以及购买机票予他，聊表心意。数年来，美丽的水上浮屋，顺理成章成为了休闲农场最受欢迎的房间型号。