两位餐厅合伙人拥有相似的共同点
编辑： chenjujun 2017-10-12
-
4
阿涛欠身到厨房准备食物，记者便和另一位合伙人阿天聊起来。阿天说得一口标准的汉语，带点台湾独特的腔调。“我在台湾生活快20余年，最近才刚回来城里，还在适应这里的环境。”阿天露出腼腆的笑容。阿天负责餐厅外场服务及制作甜品，从事服装行业的他经常到时尚服装重地。考察服装潮流之余，阿天也因此尝遍了欧洲一带的饮食。两位餐厅合伙人拥有相似的共同点，因而达成共识开设西班牙餐厅。从事服装业20年的阿天，遇到事业瓶颈，兜兜转转，毅然放下一切，返城里转投饮食业。阿天端来数种口味的蛋糕，颇为独特。西班牙餐厅餐厅提供的蛋糕全由阿天亲自烘焙，40%的蛋糕口味含酒精成分，非常新奇!
“我做的蛋糕不会有太多的装饰设计，看起来简单。我希望以味道来让顾客留下最深刻的印象。”退出了色彩斑斓的服装界，阿天回归朴实简易路线。尝了一口外表只有柠檬片点缀的含酒精蛋糕，清新的味道带有微微的酒香，萦绕口中的香气让人难忘!
品尝着口味独特的家庭蛋糕，鼻尖飘来馥郁的饭香。阿涛从厨房端来尚在冒烟的锅子，在我们面前拌了拌，随即将锅里的西班牙海鲜饭盛在我们的碟子上。热腾腾的香饭仿佛不断伸出诱人的魔爪，让人迫不及待地品尝。采用日本米烹煮的海鲜饭，口感绵密柔软，充满着香料的芬芳。阿涛说：“我们的西班牙餐点食谱是由一位西班牙民宿住户所提供的。原本的西班牙饭口感比较硬，本地人的接受度不高，所以我们改良再推出。”西班牙餐厅西班牙餐厅没有高档的精致餐点，售卖的却是西班牙人的日常美食。总有一天，我们会穿着轻便的服装，再次光临这座巷弄里的小餐厅!