经营生意让他学习许多宝贵经验
编辑： chenjujun 2017-09-12
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汉堡店取意扑克牌里的“黑桃”，因老板与前拍档爱好扑克牌游戏，也寓意汉堡生意愈做愈大，红红火火。“我不太会说堂皇的话，但我希望顾客前来尝试，亲自体验，别受网络或他人的言论预先评定。”阿龙说，露出浅浅笑意。凭心而论，眼前的汉堡每份造型独特，口味创新，尤其进口的切片芝士与上乘馅料互相融合的外观更引人食指大动。一口咬下，滋味无穷，即刻感受到老板力求完美的诚意!母亲曾告诫“创业容易，守业难”，阿龙不违言，经营生意让他学习许多宝贵经验，譬如凡事不能懈怠，需要亲力亲为才能看到成效。
除了向父母学习自制竹炭汉堡面包，店内酱料、食物、甚至宣传海报、汉堡名称等，阿龙皆亲自研发及处理，独自包揽所有细节。平日即便繁忙事务缠身，一旦逮到机会，他仍然喜欢到厨房察看厨师的工作进度，确保汉堡品质。另外，曾经被竞争者或网络的谣言中伤，阿龙也尽量尝试跟他们取得沟通管道，解除误会，增长自身与旁人交流的机会。
个性腼腆，说话直率的阿龙表示，创业至今历经许多起伏，开档初期因与点心档口分租咖啡馆，每天都必须自行搬运体型庞大的煎烤厨架，挥洒汗水的日子成为印象深刻的记忆。“那时，父母其实挺担心我，他们认为经营汉堡包生意不能赚钱。”他笑言。事隔两年有余，此时阿龙已摩拳擦掌，准备迎接店面扩大的各种挑战，并邀请欲诚心与他并肩作战的人们入股，共同分担苦乐，带领汉堡店向前迈进!