素食者以环保及健康理由，实行少肉多菜的饮食规律
编辑： chenjujun 2017-08-12
-
4
从小吃素的电脑工程师，卸下原本的职务，转移阵地，穿起厨师服，手握锅铲，为食客烹调健康素食餐点。素食者以环保及健康理由，实行少肉多菜的饮食规律。桌上摆满了菜肴，厨师及合伙人围在圆桌说起了餐厅的故事……谈起过去的素食餐厅，脑海里不自觉地将之与宗教因素连接。走入颐丰苑，装潢以时尚的浅褐色作为颜色主调，背靠背的椅子带有潮流和古典混合的气息，仿佛踏入了高级餐厅。餐厅负责人阿祯脸上挂着和善的笑容前来迎接，并送上一壶花茶。透明的玻璃茶壶装着数种花茶，颜色淡雅怡人。阿祯举起茶壶，将刚散发芬芳的花茶倒入小巧的玻璃茶杯。嘴唇轻碰因花茶而温热的杯子，浅尝一口，玫瑰香气微微萦绕在口中，带来一股迷人的清香。
“这是特别从台湾引进的花茶——纤纤靓茶。这一壶是我们餐厅畅销品之一的花茶味道。”阿祯再为我们斟茶，一尽店主之仪。以玫瑰花、柠檬草等等搭配而成的花茶，拥有养颜美容之功效，轻而易举的攀上了花茶系列的人气奖。
餐厅由厨师阿丰和堂兄阿雄并肩作战，感情甚笃的两人拥有共同的经营理念。“我们在去年的新年聚会时，谈起开设餐厅的事宜。我们达到了一个共识，那就是推广素食，为素食者提供多一个选择。”合伙人之一的阿雄说起开餐厅的起源。时下的健康饮食主义者逐渐增加，为了预防疾病缠身，越来越多人选择走入素食饮食世界。