此起彼落的鞭炮声响，交织成过新年的热烈
编辑： chenjujun 2017-04-12
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年三十那天，下午两点吃过安神饭后，大人就打麻将玩牌，小孩也在一旁玩。从这时候开始不能往街上倒水，也不能丟垃圾，要把财留住。到了晚上八点，全家人围坐在一起，男人擀饺子皮，女人包饺子，孩子们搓面球，一家人说说笑笑地包饺子。因为过年特别冷，饺子包完不用放冰箱，直接放在外面就冻著了。但包饺子时面团和馅料都要有剩余，表示有余。就连饺子馅也有讲究。一般都吃芹菜(谐音勤财)或韭菜(谐音久财)猪肉馅，希望财富源源不断、长长久久。从前老人会往饺子内包几枚铜钱，现在我们包红枣、栗子，谁吃到了会给一年都带来好运气。
年三十晚上包好饺子，待到午夜新年旧岁交替时煮了吃，便应了‘更岁交子’辞旧迎新的习俗。饺子外形像元宝，吃了饺子，财宝也就招进家门。而且饺子要蒸或煮，上桌时不能一碗一碗上，必须放在一个盆子里，满满堆成座元宝山才上桌。那股热气腾腾，看着就是财富满盈的喜庆，可以讨个吉利。
饺子包好后，女人们开始烹煮年菜，男人们则准备在子时接神，然后吃年夜饭。接神是为新旧年分野，诸神降临人间理事，因此每个人都要换上新衣裳，焕然一新迎接新年。接神主要用生猪头，猪鼻子上插两根大葱，放在新一年的财位上。
另外再摆几碟小菜，奉上清香与茶水。子时来临时，男人带着孩子在天地桌前焚香叩拜，迎接诸神，女人则在屋里煮饺子。此起彼落的鞭炮声响，震彻天际，交织成过新年的热烈。