他们坚持不添加味精，要让食客吃到食物最原始的味道
编辑： chenjujun 2017-29-11
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踏进第一生活店，与一般传统的素食馆大不同，这里的设计偏向年轻的简约风格，菜式方面则很有家的风味，就像吃着妈妈煮的菜一样亲切。当然，为提倡健康素食，他们也坚持不用素料、不添加味精，要让食客吃到食物最原始的味道。这里最受食客欢迎的菜式非“婆婆家传香醋”莫属，单看菜名，就觉得温馨，吃着婆婆煮的菜，内心满满的温暖。“婆婆家传香醋”的刘家家传的独家烹调法，从婆婆那里传授而来、改良自荤食的广东口味猪脚醋，以黑豆加黑醋熬制一整天，内有冬菇、猴头菇、木耳、蛋、生菜等，醋酸甜适中，让很多食客爱不释口。
第一生活店内的姜蛋面线也是食客的最爱，台湾手工面线配搭了浓浓的姜蓉汤和香浓的炒蛋，店员把姜蛋面线捧上桌时，四周洋溢着姜香、蛋香，还有麻油香，让您食欲大增。另一重点就是此道美食，更是驱寒暖胃的最佳选择。不喜欢面线，还可以改换米粉，相信更是入味。
至于店里的亚叁拉沙(也是食客常点的，浓郁的亚叁辣汤底酸辣度适中，配上自制的豆腐鱼，就会让你惊觉素食的魅力。除了单点，这里也适合一家大小或三五知己来聚餐，因为强调不用素料，所以菜单上最常见的就是菌类，如麦片鲍鱼菇、甘香脆鳝、芝麻菇沙律等等，都是厨师精心泡制的。第一生活店内生活火爆最重要的原因是里面的美食实在是太好吃了。