最让人垂涎的还是那炒得金黄的咸蛋螃蟹
编辑： chenjujun 2017-21-11
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最受欢迎的螃蟹烹煮法有：炒咖喱、甘香、酸甜、咸蛋。今天就炒个咸蛋螃蟹给你们吧!老板豪爽地选了两只分量十足的螃蟹，手脚利落地把活生生的螃蟹处理了。高渊以港口海鲜盛名，今天介绍的这家饭店没有绝美的无敌大海景，也没有所谓的浪漫情调，然而却是一家价格亲民，环境舒适的道地饭店。煮炒餐馆除了要煮出好味道，上菜速度也不能怠慢呢!虽然我们点了一桌的菜肴，但伙计很快就把热腾腾的菜肴送上，展现极高效率。当天的推荐果然没让人失望!
一桌的好菜肴，每一道都具备色香味，然而最让人垂涎的还是那炒得金黄的咸蛋螃蟹!当天的螃蟹肥美得让人咋舌，其蟹钳的体积居然比一支汤匙还要大!沾在螃蟹壳外的金黄奶油咸蛋，让人不顾形象舔食。敲开那“硬朗”的蟹壳，雪白的蟹肉肥美结实，一口咬下，蟹肉纤维在味蕾上散发自然的鲜甜及咸蛋香气，让人吃得过瘾!
新兴利海鲜冷气饭店的咸蛋螃蟹干爽馥郁，材料不外乎奶油、咸蛋及咖喱叶。然而，为了保持蟹肉的爽口鲜美之口感，必须经过先蒸、过油再炒。鲜红色的蟹壳与金黄色的奶油咸蛋组合，不禁让人食指大动!
发展中的高渊小镇，依然带有纯朴气息。由于靠近港口，这里的海鲜特别新鲜。新兴利海鲜冷气饭店每日向供应商拿取最新鲜的海鲜，野生海洋螃蟹是他们的首要推介!螃蟹供应商将活生生的螃蟹送到店铺，老板暂时搁下手头上的工作，到供应商的货车挑选螃蟹。他的太太张碧君说，虽然只是经营一家小饭店，但老板的原则便是要让顾客吃到与价钱相符的菜肴，所以老板都坚持亲自挑选肉质肥美的螃蟹。