待员工如友，是公司的一贯作风
编辑： chenjujun 2017-20-11
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在这里，你可以找到风情各异的早餐选项，包括法式水果土司、美式班尼迪克蛋、英式司康饼、意式薄披萨，当然还有结合了法式元素的英式早餐。怎么说呢?热腾端上，这碟早餐拼盘，包含了香肠肉饼(可选鸡或牛肉)、滑嫩炒蛋、肥美多汁杏鲍菇、香烤蔬菜、法国面包、法式布里奶酪。既有英式风味，又带法式料理元素与塔帕斯般的精致摆盘，做法别具一格。
阿敏表示，餐厅向来慎选食材，像是炒蛋就选用素质优良的土鸡蛋;法国面包与蔬菜经碳烤出炉，香烤味撩人;法式布里奶酪，能够降低大份量饮食所带来的饱腻感。为了增加整体美感，店家还采用了由国际名厨戈登拉姆齐设计的长方形瓷盘，平添优雅。
近期吹起一股“冷压果汁”风潮，秉持健康饮食作风，店家每日从农场采购新鲜蔬果，再用冷压机特制成浓缩果汁，不加糖、水及人工添加物，保留最高的营养成分。“别于一般家用蔬果机，冷压机是采用慢速刀片分解食材，再使用上万吨的压力挤压，因过程不会产生高温，所以完整保留蔬果中的高纤维、维生素与酵素等天然营养成分。”
在这家高级餐饮地，从桌上佳肴到每个角落，都尽显业主对于经营餐馆的智慧。因此，来此用餐不仅是满足腹欲，更是一种对生活品位的鉴赏。由特聘木匠指引员工完成。待员工如友，是公司的一贯作风。除了给予适当福利，我们亦鼓励员工参与各项专业，像是园艺和木工，让他们学习到更多项技能，未来能够大展宏图。