我慢慢尝不回那个难以忘怀的味道
编辑： chenjujun 2017-11-11
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对于吉隆坡，最让我印象深刻的，就是一个叫大城堡的地方。我的大城堡朋友，总是把那里的美食描述得让我无法抗拒 。虽然很多人都说吉隆坡没美食，可是，自从我到了这个叫大城堡的地方，我就彻底改观了。这里的美食，对我来说都是可以独当一面的特色美食，如果说这里是个美食城堡也不为过。就谈谈其中的一家让我在十多年后还是有“逢到吉隆坡就去”的餐厅。这家餐厅主打融合料理，试验性地将各国美食融合而成特色料理。由于朋友和老板交情不错，所以每一次有新推出的菜色，老板都会通知朋友，而朋友也会引诱我同行。
朋友告诉我，原来这里的老板对厨师的信任度很高，任他们自由发挥创意，只要内部品尝过关，就直接放上菜单。所以这里的每一道食物都很特别，厨师们也很用心。我想，这就是这家餐厅最独特之处吧?不过尝试过那么多的菜色之后，我还是最喜欢一个叫融合蛋饼饭的料理。朋友当时告诉我，他吃过一个全世界最好吃的鸡蛋配饭。我不明白，就鸡蛋配饭，这好吃程度可以达到什么高度呢?
于是，我就跟着朋友来到这家餐厅，并点了这道特色料理。而我在品尝了这道美食之后，我完全赞同了朋友的看法。这是我吃过最好吃的鸡蛋配饭。这道料理看起来平平无奇，就白饭配荷包蛋与腊肠。或许是独门酱料的关系，整个配搭是那么地美味。那种味道，是我从未尝试过的味道，也是难以忘记的味道。
周星驰在电影《食神》中吃过最平凡但最美味的饭，就是被他取名为“黯然销魂饭”的叉烧鸡蛋饭。而我也有了这个感觉，这个鸡蛋腊肠饭，也成了我的“黯然销魂饭”。之后，我的确“逢到吉隆坡就去”这家餐厅，甚至带了很多朋友到来品尝，更疯狂在脸书分享，因为美食不分享，就只是个进食过程。
不过，渐渐地，我发觉这“黯然销魂饭”已经黯然失色了。我慢慢尝不回那个难以忘怀的味道。不知道是厨师离开了的原因，还是因为新菜色太多的关系，这道美食已经不在餐单了。在向服务员确定已经没有了这道菜色后，我想我没有了再光顾的理由。不是这里的食物不好吃了，而是我已经找不回我最喜欢的味道了。我就是这种无可救药的缅怀狂。