一整天都是与蛋共舞
编辑： chenjujun 2017-07-09
-
4
鸡蛋大减价，三十粒只卖三元而于。所以我买了三十粒的蛋蛋，买了这么多的蛋蛋，因此就有了这吃蛋蛋的故事。早晨醒来，将小铝壶洗干净，盛满水，放在煤气灶上，然后喀嚓、喀嚓的转火石钮点火，蓝火出来，开始煲水。选四粒蛋蛋，找个一公升大的塑胶盛水筒，将蛋蛋放在里头。嘿!滚水滚了，将热水倒入那塑胶筒，烫蛋蛋，随便用个盖，把筒口盖着。七分钟后，水倒丢，取蛋蛋出来，轻轻的把蛋蛋在桌角敲，裂小小痕之后，两只大母指加把劲的按，拨开蛋壳。一粒一粒很用心的慢慢拨，这六分熟蛋蛋要倒进小碗才会好吃又美味;有些蛋白是还会拈在蛋壳上，倒不出来，不可浪费，用小汤匙将这些蛋白悉数的挖出来。在未吃前，滴少少的酱清，洒些黑胡椒，实在太好吃呀!从冰厨里寻出罐芒果汁，二百四十毫升装的芒果汁，管他谁买的，喝了吧!六分熟蛋蛋加芒果汁，辛福的早餐。
中午，吃蒸蛋。敲五粒蛋入一个中型的碗，加少些的清水，如果有红酒加更好，但我没加;用筷子把蛋白与蛋黄打散，打到均匀就可以了，现不是做奶油草莓蛋糕，所以不须将蛋打到全都是泡。最重要的，还是加两茶匙的麻油。蒸蛋的容器绝不能用塑胶的，最好用中国制造的涂瓷油铁盘。放水入锅，不须太多，用一对竹筷子当衬，小心水位不要太高，要是水溢入盘中就完蛋。吃完蒸蛋，再吃两条香蕉，营养须平衡。
晚餐，煎三粒蛋就来吃就好，不过是用猪油来煎，再加罐小罐装的金枪鱼，一粒的暹地红番茄。半冥趴在床上滚来滚去睡不着。决定起来煮面线汤，配料是鱿鱼干、胡罗卜切丝;单吃面线不加蛋，吃起来不痛快，还是加两粒蛋吧;蛋蛋面线汤也是小时候最爱吃的美食。哗!一整天都是与蛋共舞。