烹食：生活中每个人都是厨师
编辑： admin 2017-09-08
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嗜辣吗?喜欢在大热天吃辣辣的食物吗?
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我喜欢。
我承认这听起来有点变态，但是在大热天吃辣辣的食物，真的别有风味。就如我会在低温的时分或地点找冰淇淋吃。你觉得我变态哦?可我从没说过自己正常啊!
好啦，言归正传。饮食喜好是很个人的选择。欢喜就好。我相信自己不是唯一一个有如此饮食习惯的人。至少身边都有几个跟我一样"变态"的人。
话说回头，热天吃南洋风味的辣椒，真是一绝。这几天都在为食物点名。那是你吗，辣沙，东荫功，辣味阿参和米格林全部到齐。尤其是辣辣的米格林最过瘾。
黄面，老板的秘制辣椒，加上酸柑汁，甜酱和白醋， 那化学作用真的是难以形容。天啊!辣得我头皮都发麻了，鼻水都快流了，还是一口接一口的吃。形象?不管了。通通给我滚一边凉快去。为了美食，老娘我豁出去啦!吃完后，热汗淋漓的像做了桑拿浴。(这既帮助排汗散热，又可以医五脏庙，何乐而不为呢?)
其实越简单的食材越考验厨师的功力和创意。不相信?那我们来算算看面粉，油，水和鸡蛋，这几样食材的组合变化出多少食物?
想不出?那你去外面看看吧。印度嘛嘛档有答案，路边马来糕点档有答案，华丽的西点面包店有答案，南北印度餐厅有答案，还有华族的面粉糕豆签里也有答案。
所以，别看这些食材平平凡凡安安静静的，多少的不平凡都源自他们啊!还有，别忘了身在厨房用生命在烹调的厨师们。是他们奉献自己的一生来化平凡为特出。
想成为食物魔术师吗?
来，我们去吃麻辣锅。
在火锅店里，每个人都是厨师。
自己选料，自己下手，乐趣无穷哦。