手把手教你做圣诞美食！
编辑： admin 2017-02-06
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手把手教你做圣诞美食！
(来源: 奥运冠军陈一冰)
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全球的盛事圣诞节马上就要到了！
西方的圣诞节和中国的春节一样，不仅仅是全家人聚在一起吃顿饭，互赠礼物，更多承载的是对自己所珍重的人的一份特别的情感。
不同于玫瑰花或者康乃馨，美食给人的浪漫充满了独特的温馨。为自己的父母、爱人、恋人，亲手烹制一桌简单精致的晚餐，即使不需要语言，也可以让对方真切的感受到你的心意。
>>甜品控：英国的圣诞布丁
如果你的伴侣是个甜品控。英国风味的圣诞布丁，是非常好的选择。英国的圣诞布丁非常甜，只需要一小角就能让人感动弄弄的甜蜜，而充满幸福感。
【材料】
秘密武器：
什锦水果干混合水果干组合干果综合零食进口蓝莓干蔓越莓干芒果干
¥ 65.0
推荐理由：多种果干、多重口味，融合在松软的面包中，既增加口感，有提升颜值；
进口啤酒 德国黑啤 欧可大麦黑啤酒 500ML*24听
¥ 89.00
推荐理由：德国黑啤用黑麦酿制，具有非常浓烈的麦香，有了它布丁瞬间就能充满欧洲风味；
其他材料：黄油 50g；面包粉 125g；面粉 一勺；红糖 125g；鸡蛋 2个； 砂糖、香料、盐，各少许。
【做法】
1把除了鸡蛋、黑啤酒外所有材料放入一个大盆中，充分搅拌均匀，做成备料；
2另取一个碗，打入两个鸡蛋，并达成鸡蛋液，浇在备料中；
3再把黑啤酒倒入备料中，并充分搅拌均匀；
4取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈；
5把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实后，用烘焙纸压住碗面，然后报上锡箔纸，一定要包紧实；
6把碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了。
在英国，做圣诞布丁比我们春节做饺子还要隆重。全家人都会参与，象征着团聚、和谐。在搅拌面团的时候许愿，并且搅拌的时候，必须要以顺时针搅。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运！
>>浪漫情人：法国-圣诞树干蛋糕
在现在很多人的眼里，春节是留给家人的，圣诞节则是留给所爱的人。所以圣诞节相比春节的温馨，更多了一份浪漫。如果你想要的恰恰是这样的圣诞节，法国的圣诞树干蛋糕就是你的菜。
【材料】
秘密武器：
烘焙原料 法国进口Valrhona法芙娜加勒比66%黑巧克力币 250g分装
¥ 58.8
推荐理由：法国进口黑巧克力比，可可风味浓郁，隔热水易融化，是烘焙非常好的材料。
其他材料：低粉 75g；淡奶油 120g；鸡蛋 4个；草莓 5颗； 糖粉、柠檬汁、细砂糖、色拉油、黄油、盐，各适量
【做法】
1 色拉油加入水搅拌均匀，再加入30g糖搅拌成米汤状；
2 筛入粉类，搅拌至无干粉状；
3 鸡蛋分离，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀成蛋糕糊；
4 将柠檬汁加入蛋清，并将60g糖，分3次加入蛋清里，打至九分发；
5 将打发的蛋清分3次加入蛋糕糊，搅拌均匀；
6 将蛋糕糊倒入烤盘里，抹平并震去气泡后，放入烤箱；烤箱调至180度，烤20分钟，出炉后撕去油纸晾凉；
7 100g奶油加20g糖粉，隔冰水打发；草莓切成小块，混入奶油当中；
8 蛋糕床晾凉后，把奶油抹在上面，并用烘焙纸轻轻的卷起，放入冰箱冷藏；
9 巧克力、淡奶油、黄油混合，隔热水融化成巧克力酱；
10 将巧克力酱涂抹在卷好的蛋糕上，并用叉子划出树状的纹理。一块充满法式浪漫的蛋糕就大功告成了。
和法国有关的一切都离不开浪漫，这个蛋糕也不例外。相传以前有一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林里捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!
>>孩子专属：丹麦-杏仁布丁
历来凡是以家庭为单位过的节日，最开心的肯定是孩子。而且孩子也是让节日气氛爆棚的最佳主角。如果你家里也有一个可人的小宝贝，别忘了给Ta做一份杏仁布丁。
【用料】
秘密武器：
日本进口零食杉本屋什锦羊羹食品豆沙琼脂糕日式糕点5种口味360g
¥ 79.96
推荐理由：来自日本的琼脂，是让杏仁布丁Q弹的关键，各种颜色、味道，更能让孩子爱不释口。
美国扁桃仁500g无壳巴旦木NP美国大杏仁生杏仁烘焙原料牛轧糖原料
¥ 46.0
推荐理由：美国进口大杏仁，温水泡后易去皮，清脆可口，杏仁味道浓郁但不刺激，很好的烘焙材料。
其他材料：牛奶 200ml；水 200ml； 桂花糖、蜂蜜、冰糖，各适量
【做法】
1 将杏仁在温水中浸泡半天后剥去外皮，然后用搅拌机达成杏仁碎糊，记得保留一颗完整的。
2 将琼脂放在碗中，用200ml水浸泡软，然后倒入锅中，用小火加热煮化；
3 倒入杏仁糊和牛奶，继续加热一会后，放入冰糖，煮至冰糖溶化；
4 将煮好的杏仁牛奶酱倒入定型的器皿中，放入事先留好的那颗整个的杏仁，然后放进冰箱冷藏，直到凝固。
5 吃的时候，切成小块，淋上一点桂花糖就可以了。
在丹麦，圣诞晚餐开始之前，家里的每个人都必须先吃一份杏仁布丁。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人。如果想给孩子一个祝福，就把那个布丁做个小记号，留给你心爱的宝贝吧！
>>瘦食男女：意大利-鳕鱼沙拉
对于瘦食男女们来说，圣诞节吃什么是第二个要考虑的，而处在第一位的是，会不会让自己长肉。鳕鱼沙拉是意大利的传统圣诞美食，以鳕鱼为主料，脂肪、热量非常低，简直就是为瘦食男女们量身定制的美味。
【用料】
秘密武器：
三顿饭南极进口银鳕鱼深海鳕鱼500g中段宝宝辅食海鲜新鲜鳕鱼片
¥ 179.00
推荐理由：进口鳕鱼中段，冰冻后肉质非常鲜嫩，只有几颗主刺，很容易打理，当然最重要的是它的热量和脂肪非常低。
其他材料：紫甘蓝 2片；黄瓜 50g；彩椒 1个；洋葱 半个； 海盐、黑胡椒、油、沙拉酱，各适量
【做法】
1 将鳕鱼中段，两面撒上少量的海盐和黑胡椒。
2 平底锅中放油，鳕鱼肉下锅两面各煎制半分钟。
3 将鳕鱼用刀切成适合入口的小块。
4 紫甘蓝、黄瓜、彩椒、洋葱，切成小块或丝，与鳕鱼块一同放入碗中
5 倒入适当的沙拉酱，搅拌均匀即可
意大利很多人有着圣诞节吃素的传统。虽然不吃肉，但偏偏放过了海鲜，于是人们就不约而同的选择了海鲜沙拉。鳕鱼沙拉不仅制作简单、低脂营养，而且制作出来非常漂亮，再加上独特的鲜气，让圣诞节瞬间带上了浓浓的地中海风情。
>>懒&创意：澳大利亚-烤牛排
恰逢圣诞节赶上周末，一天满满的行程必不可少。拖着灌了铅一样的双腿回到家中，床和厨房开始拔河。想吃圣诞晚餐又不想把自己搞的太累？试试澳大利亚式的圣诞晚餐——烤牛排。
【用料】
秘密武器：
陈一冰假日厨房 澳洲原切牛排套餐眼肉西冷菲力生鲜6片 西餐牛排
¥ 288.00
推荐理由：澳洲谷饲原切牛排，来自天然的澳洲牧场，谷物育肥，肉质鲜嫩多汁，原切牛排，保留了十足澳洲风味。
其他材料：海盐、橄榄油、黑胡椒碎、彩椒（或其他人接喜欢的配菜）
【做法】
1 牛排解冻至常温，用厨房纸巾吸干水分；
2 牛排两面撒上少量海盐和适量黑胡椒碎，腌制五分钟；
3 平底锅加热至冒青烟，倒入少量橄榄油；
4 牛排两面个煎制1.5分钟，后用牛排夹夹住牛排，煎四周封边；
5 煎好的牛排放入盘中，静置5分钟。利用这个时间，准备自己喜欢的配菜。
虽然澳大利亚是如假包换的夏天，但北半球的冬天也却确实童叟无欺，所以海边穿着泳装烤牛排的方式可能不太好实现。但是这并不妨碍用牛排做一次圣诞烛光晚餐。清鲜美妙的滋味，配上欢快的圣诞乐曲，同样可以让圣诞拥有治愈系的浪漫！