孩子一生仅一次大脑发育高峰期，错过不可逆！

编辑： admin 2017-02-06

孩子一生仅一次大脑发育高峰期，错过不可逆！ (来源: 妈妈宝贝达人)

先跟大家说一些关于宝宝大脑发育的小知识，大脑的发育从胎儿时期就开始了，3岁之前处于高速发展期。这个大脑发育的高峰期，一生仅有一次，错过永不可逆！智商是个硬实力，所以说，除了遗传因素之外，一定要把握好3岁前的时光，认真做好补脑工作。

今天咱们只从营养上谈起，如何吃让宝宝更聪明呢？

鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃鱼的宝宝更聪明。除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50%。但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦。

必须给大家推荐的就是肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦！

一起来学习给宝宝制作时蔬蒸鳕鱼！软嫩可口，没有鳕鱼任何的腥气，可以切成各种形状给宝宝吃。蔬菜也可以根据家里的食材进行替换。

营养分析

1、富含优质蛋白质、DHA、维生素A、D。

2、维生素A、D，有助于钙的吸收，可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育，补锌，补钙！

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3、DHA是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素，是宝宝增强体质，帮助提高记忆力必不可少的营养元素。

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鳕鱼蒸时蔬食材参考月龄：

10个月一以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋1个、鳕鱼60g、胡萝卜20g、油菜30g、面粉12g、柠檬2片

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烹饪时间：30分钟

做法：

1、鳕鱼切丁，挤入少许柠檬汁，再附上2-3片柠檬腌制15分钟。

2、油菜叶洗净，锅内水烧开，放入油菜焯水后捞出沥干水分。油菜叶加少许水，放入料理机中打成汁。

3、鸡蛋打入大碗中，用筷子抽打均匀，胡萝卜剁成末。鳕鱼放入料理机中，并倒入打好的菜汁。

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5、搅打成细腻的鳕鱼泥糊，加入鸡蛋液搅拌均匀，放入胡萝卜末搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。6、准备玻璃碗或者模具，先在底部和四周刷一层油，方便脱模。

7、倒入鳕鱼蔬菜泥糊，用勺子压平整，在桌面上轻轻震一下，消除气泡。

8、放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。

9、晾凉脱模，切成小块，方便宝宝抓食。

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