胖纸们有口福,比肉还好吃的小零食

编辑: admin           2017-02-06         

    胖纸们有口福,比肉还好吃的小零食 (来源: 猫妖教你穿衣搭配)

    俗话说民以食为天,吃是免不了的~那么如何在"吃"的过程中体现出一份对自然的关怀与爱的话,素食无疑是首选。当然,素食主义的含义也是对健康,信仰与生命的尊重。素食引领我们心灵深处也在发生着奇妙的变化,让你吃的放心吃出惬意。

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    外来洋快餐、油炸食品给人们带来方便、快捷美味的同时,也带来了儿童肥胖症等多种病症。为了追求更健康的生活,如今的人们更倾向于选择健康、营养、美味的小食品和休闲食品。如此一来,素肉干这种高营养、低脂肪、方便快捷的美味食品便日渐受欢迎了。

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    和我们日常所见到的肉质食品不一样,素肉干是以大豆蛋白为主原料,经挤压进行糊化、熟成、成型的类似牛肉干的素食品。其中的大豆蛋白粉经150℃以上高温充分糊化后,完全可以被人体吸收。食用素肉干,消费者不仅可以得到动物肉高营养和高蛋白,还可避免由高脂肪、高胆固醇等引发的病症。

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    以大豆蛋白为原料经物理挤压进行糊化的产品,在食用后能获取人体所需的低脂肪高蛋白质,这种高营养吸收很难在普通食品中找出替代品。豆腐的热量低,蛋白质高,如果你在减肥请不要犹豫的选择它哦。

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    动物源产品出口难度大,很多企业放弃出口。风味素肉类制品的产生,则给了食品加工企业带来商机。它完全可以代替动物源产品,做到无动物肉含量;相同成本下,风味、口感、状态完全优于动物源产品;可用在素肉饺子、素肉包子、素肉馄饨、素肉调料,为佛教圣地菜肴必选原料。

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    可广泛应用于下饭或做菜常用香辣酱、豆豉酱。酱制品企业选用优质瘦猪肉或瘦牛肉作原料通过油炸、熟化来提高产品品质,但是生鲜肉经过油炸后,口感和营养严重破坏,而且动物瘦肉油炸后严重收缩,成本随即提高,得不到消费者认可。酱类制品专用素肉粒不仅提高酱制品风味及口感,还可节约成本和延长酱制品保质期。

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    这样的辣条我能吃10包,80、90后专属的儿时回忆是什么?辣条!从一根一根地买,到整包整包地买,辣条陪伴我们走过了整个成长过程,可以说,没有辣条就没有童年!不过近几年辣条的食品安全隐患问题摆在了大家的面前,童年的美好记忆也随之扭曲、变形、一去不复返...

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    为了摆脱“made in 学校门口小卖铺”的形象,卫龙新包装的推出、全新的产品广告更是让人眼见一亮,《舌尖上的辣条》看来即将火遍全球。我们吃了二三十年国际流行食品,自己竟然浑然不知,有一种“其实我爹是亿万富翁,现在不给我钱,是正在考验我”的感觉。

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    吃着似肉,营养是豆。采用优质非转基因大豆制成的素肉,口感韧性,有嚼劲,回味香甜,入味十足。六种口味任您选,满足您舌尖上的味蕾—如果用风味素肉块代替其中的五花猪肉,那不仅可提高口感,增加质感风味,无论素食者还是怕油腻的年轻人均可放心食用。

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    素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。通过先进工艺,素肉干可以制造出很多“营养、健康、美味”的保健食品。

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