“素炒白萝卜”用英语怎么说？-炒白萝卜-英语学习资料

编辑： admin 2017-12-03

cook radish with nothing

提示：

Fried radish

白萝卜:

white turnip

ternip

Mooli

Daikon

以上几种都是白萝卜的正确表达!

清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了,所以这教程真心很短……

清炒白萝卜的做法

一、块状的

用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿

用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦!

二、条状的

萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用

炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香

放入萝卜丝炒至透明变软

倒入老抽翻炒均匀

放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可

1.白萝卜洗净,刮皮,再冲洗一下,先切成薄片,再切成细丝,放盘内,加入精盐腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、味精；小葱去根洗净,切成葱末.

2.炒锅置火上,烧热后加入花生油,待热后放入葱末,翻炒两下,炒出香味后,速将葱花油浇在白萝卜丝上,迅速拌匀即可.

stir-fry

fry

saute

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