...食品营养与检测教育、食品质量与安全他们三者都学
编辑： admin 2017-01-03
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1、 食品科学与工程的主干课程是无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品营养学、畜产品加工学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、园艺产品加工学、农产品加工学、试验设计与统计分析、功能食品及其功能因子的检测、食品新资源开发与综合利用、绿色食品与有机食品等.
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等.
2、 食品营养与检测教育是属于像保健品的研发,食品质量监控等,主干课程英语,专业英语,计算机文化基础及应用,中国饮食文化,世界饮食文化,文化传播策划,食品营养学,各类人群营养,功能性食品,食疗学,旅游食品学,运动食品学,食品微生物学,食品卫生学,烹饪原料学,烹饪工艺,餐饮美学,餐饮企业法规,现代企业管理,市场营销,应用文写作,公共关系等.
毕业生可在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、质量监督管理部门从事食品生产、工艺设计、检验、品质控制与质量管理、服务与开发等工作.
3、 食品质量与安全主干课程普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品等,食品企业管理等.就业方向：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作.学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造.轻松一点可以给别人提供食谱,个人或幼儿园之类的,我听别人说这个专业不错~
本人觉得食品科学与工程比较不错!
类似问题
类似问题1：食品科学与工程VS食品质量与安全 谁更强呢?
食品科学是理论上的,没有事实验证,只是一个参考.
食品质量是以事实为依据,通过实验表明的,当然是食品质量更强了.
类似问题2：食品科学与工程食品质量与安全哪个好都是学什么的?哪个好就业?
都差不多 一个院的 我们的课程都差不多 食工更注重加工这方面 食安则是安检这块 其实都差不多 至于就业 我也是学食品的 我看没那么乐观 作为新开设的专业 这两个都不怎么好就业 说的是新专业很抢手 要的人少 尤其那些什么质监局的和海关的公务员多难考 至于不做这个 那就一般只是技术人员了 但是还是因人而异 也有混的好的 一般象我们院 毕业找对口工作的不是很多 一般还是先考研考公务员