实用醪糟怎么吃教程详解【图文】
编辑： admin 2017-12-07
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醪糟，又叫酒酿、甜酒、酸酒，是江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，很酸。醪糟不但口味鲜美，而且营养很多。下面介绍下醪糟的一种好吃做法（醪糟鸡蛋汤），希望能帮到大家。
食材食谱热量：279.3(大卡)
主料醪糟80g鸡蛋2个辅料水300ml红糖10g姜2g方法/步骤
1锅里加水烧开，放入红糖和姜，烧2分钟。
22分钟后，捞出煮过的姜。
4将鸡蛋放碗里搅拌均匀。
5将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中，注意，要慢慢控量的倒入。
6待锅中飘出鸡蛋花，就是鸡蛋全部烧熟后停火。
7把烧好的汤汁盛入碗中，加入醪糟即可。
