没有餐约时，我很少主动约，除非有事商谈
编辑： chenjujun 2018-08-03
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或者今天煮出来的和上一次的分别;又为何如此搭配食材与香料，是跟颜色有关吗?或者，跟文化有关?因此我挺喜欢独自用餐。没有餐约时，我很少主动约，除非有事商谈。多数时候我躲在餐厅一角，以自闭的姿态在空气里划出属于我的地盘，点餐后食物还未上桌，拿起手机读几篇文章几首诗;食物上桌后慢慢吃，犹如另一种阅读，把盘碗当成书。有趣的是，如果把声音去除，咀嚼和读书时下巴的动作，其实是一样的。或许从餐厅另一角看过来，是一幅孤独老人独自用餐的冷冷清清凄凄惨惨画面，而我倒自信地认为自己是餐厅里最美丽的风景。喧闹城里的安静角落，用心读些好文章，细心吃一顿饭，用餐结束后离开餐厅，继续忙活去。片刻如此，是在生活里标上调整气息的逗号。
吃饭速度因此而慢了下来，我想这样挺好。年轻时急进，现在不年轻也不老，略微调整步伐，可快可慢。吃饭宜慢，营养学说有助消化;如果从美学的角度，品尝美食其实是享受，它不但可以饱口腹，也能调心情。眼前的食物有很多细节，细节里有不少惊喜，自找的惊喜就是乐趣。
猛然想起儿时，老人家不喜欢我们在吃饭时说话或忙其他事，总是正色叮咛吃饭时就好好吃饭，要感念粒粒皆辛苦。如今看来，这番叮咛的背后充满科学与美学的生活智慧，是课本不教的大学问。