今天，就算有多样化的汤圆，福州汤圆仍是我的最爱
编辑： chenjujun 2018-04-03
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或许，这就是福州汤圆的特色。香喷喷的汤圆非常吸引人。我们兄弟姐妹都会不禁地拿叉子叉了一粒汤圆塞入嘴巴，慢慢咀嚼。福州汤圆，特别有口感。我也喜欢吃真正有汤的汤圆。记得当时，我总是在最后一轮，留几粒汤圆配着汤吃。只要在汤里加上一小汤匙的白糖就显得十足的美味。依照福州人习俗，一年内，谁家若有丧事，就不能亲自搓汤圆，意味不能欢庆节日。于是，身为亲朋好友的都会在这节日前，送汤圆给他们。记得婆婆去世那一年，我们家不搓汤圆，但是家里的汤圆堆积如山，吃也吃不完。我知道，这都是来自大家满满的爱。
昔日过冬至，我们都可以感受一家团圆。当时哥哥会提早一两天特地从木山回家和家人一起过节。一桌丰富的菜肴，加上一盘“汤圆”，一家吃得开开心心。那是我们小时候期待的日子。然而，不知从几时开始，冬至，这个节日在我的岁月成长中慢慢淡化。或许是当初离乡背井去读书的关系，或许是母亲的离开，又或许是嫁入不同籍贯的家族……让我对这些原有的传统习俗不再重视。我也不知多久没有感受到过节团圆的喜悦了。
这些年来，冬至，对我来说只不过是吃汤圆那么简单的事。在外乡多年，不曾搓过一粒汤圆，甚至可以忙到忘记冬至这个节日。现今，要吃汤圆，不用大费周章，自己搓，自己煮，随时随地都有得买，什么口味都有，芝麻、花生、红豆……但，这时候吃起来，这些五颜六色的汤圆的味道却没有当年的香。我深深感觉，汤圆其实已经不是“冬至”这个节日专有的食品了。
去年，我们一家子回到了婆罗洲的怀抱。难得在家婆简单地指导下，我和孩子在玩乐中，搓了一锅汤圆，重新感受那种搓汤圆的乐趣。但，我搓的不是福州汤圆，算是“客家汤圆”吧!一家大小坐下来，一人一小碗汤圆，虽然没有大餐，总算也有了“团圆”的气氛与喜悦。今天，就算有多样化的汤圆，福州汤圆仍是我的最爱。