卖糕点的不是少年人就是老人
编辑： chenjujun 2018-24-02
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还记得二战后至70年代，街道上的小贩何其多，他们为了生计，都在街上叫卖。他们或肩挑或担着，或挽着或停在街头摆卖，向他们购买的人还真不少，人人都称方便。我记忆中印象最深刻的有肩挑蔬菜、手挽或头顶糕点竹篮，还有推着三轮车售卖日用品或点心等等。我曾看到有人向手提瓷锅卖咖哩的招手，那个小贩给她盛一大碗咖哩另加鸡腿一只，只卖5毛钱。还有从郊外挑着蔬菜的妇女，我的母亲常跟她交易，所以和她们的关系非常密切，她们挑来卖的蔬菜都是自己种的，非常新鲜。
卖糕点的不是少年人就是老人，竹篮内有碗糕、白糖糕和油条等，最受小孩欢迎。载着日用品的三轮车小贩，他手里摇着拨浪鼓，发出“咚咚”声，引起人们的注意。其他如卖凉粉或仙草的、卖豆干的都沿门逐户叫卖，买的多数是小孩。
还有手推四轮车卖馄饨的，他们一面推车向前走，遇到有人要买即停下来煮食物。他们叫卖的手法皆别出心裁，是让小助手一手拿着一片剖开约半呎长的竹片，另一手则拿一支小竹片敲着它，发出有节奏的敲击声，非常清脆好听。人们一听到竹片敲击声，就知道卖馄饨的来了，便会去买来吃。当时卖的馄饨面非常有风味，如今想起来，还觉得回味无穷哩。
除此还有摆在街边现炒现卖的炒粿条和萝卜糕，常见到好多顾客围绕着小贩向他们购买。那些食物炒得香喷喷，且价廉物美，可以就地吃或打包回去品尝，小贩们都生意兴隆!
多年后，市议会觉得这些小贩无论沿街叫卖或在街边摆摊，都有碍市容又妨碍交通，还曾有个小贩不幸遇车祸丧生。市议会随后拨出一个地段让他们营业，这样小贩除了可摆卖各种食物，人们也可以有更多机会尝试各种美食，既方便又卫生。它们也就成了现今所谓的“小贩中心”或者“美食中心”。至于蔬菜类，当局也另筑一市场让他们摆卖，里头鸡鸭鱼猪肉以及各种蔬菜、水果、杂货都有，人们到那儿就可一次买足多天所需要的菜肴。时移事往，现在已几乎看不到任何小贩在街上贩卖东西了。