面条美味吃法 手把手教你还不学吗？
编辑： admin 2017-02-06
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面条美味吃法 手把手教你还不学吗？
(来源: 还我的零食盒子)
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对喜欢吃面的人来说，面条百吃不腻，而且省时不费力。为大家介绍几种面条的吃法，附赠详细图解，保证一学就会！
葱油拌面
食材：
面条200g、小葱150g、油、盐、老抽、白砂糖
步骤：
1.先把小葱洗净，切成小段，沥干水分
2.在碗中加入一勺盐，白糖和适量老抽，最后倒入凉白开搅拌均匀
3.热锅倒水，把面煮到8分熟，捞出放到盆中备用
4.再把调好的酱汁到到面上，拌匀
5.起锅倒油，不需要等油热，直接放入葱花煸炒出香，微微焦干后，即可关火
6.最后把葱油淋到面条上，拌匀就行。
培根豆芽炒面
食材：
意面200g、培根2片、绿豆芽150g、青椒1个、油、生抽、老抽、辣椒油
步骤：
1.培根切小片，豆芽摘选干净，青椒洗净后切丝
2.锅内水开后下入面条煮熟后捞起。倒入少许橄榄油拌匀，以免黏连
3.锅内倒入清水大火烧开后下入豆芽和青椒丝焯水后捞起过凉水
4.不粘锅倒入油，温油下入培根爆出香味
5.加入面条煸炒均匀后加生抽和老抽炒出香味
6.加入焯水好的豆芽青椒丝翻炒均匀。再加入辣椒油翻炒均匀后熄火出锅。
炸酱面
食材：
面条300g、五花肉300g、豆瓣酱100g、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、葱花、蒜末
步骤：
1.把五花肉洗净，剁成肉末
2.在盆中倒入适量豆瓣酱，再加入生抽拌匀稀释
3.起油锅，开小火把葱花和蒜末煸炒出香，再加入肉炒制
4.待肉末炒香后，倒入拌好的豆瓣酱，直到炒出红油
5.然后加入适量开水，熬煮至炸酱粘稠，即可关火出锅
6.锅中加热水，将面条煮熟，捞出后过水，放入碗中
7.把准备好的蔬菜焯水，摆放到面条上，最后浇上炸酱即可。