土豆烧牛肉的做法2018实战篇
编辑： admin 2017-12-07
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土豆烧牛肉的家常做法！速成，主要掌握好火候，多练习，你也可以成功的做出美味可口的美食。
食材食谱热量：509.6(大卡)
主料牛肉250g土豆100g胡萝卜50g辅料大葱10g姜片10g大蒜10g干辣椒适量方法/步骤
1牛肉洗净，切小块。
2胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块
4葱姜洗净，切片，干辣椒
5锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。
6锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。
7放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。
8放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。
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翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。
10中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。
